Çok acı olduğu için atom olarak adlandırılan acı biber kurusu, acı tadını kapsaisin adlı maddeden alır. Zengin içeriği nedeniyle değerli bir besin olan Atom Acı Sivri Biber Kurusu, yoğun lif oranı nedeniyle sindirim sisteminin daha hızlı çalışmasına yardımcı olur.