Kabak çekirdeği, kabak meyvesinin içinde bulunan, yenilebilir küçük ve besleyicidir. Genellikle kavrularak veya çiğ olarak tüketilir.
✔ Magnezyum ve Çinko Kaynağı – Bağışıklık sistemini destekler.
✔ Kalp Sağlığını Korur – Sağlıklı yağlar içerir.
✔ Sindirim Dostu – Lif bakımından zengin.
✔ Uyku Kalitesini Artırır – Doğal triptofan içerir.
Kabak çekirdeği, özellikle Tokat, Kayseri ve Nevşehir gibi bölgelerde üretilen yerli çeşitleriyle ünlüdür. Hem sağlıklı atıştırmalık hem de tariflerde kullanılan besleyici bir üründür.
Sen en çok hangi türünü seviyorsun, tuzlu mu tuzsuz mu?